Flaó de las Pitiüsas
Las islas de Formentera e Ibiza están repletas de costumbres y tradiciones y ya no sólo nos referimos a aquellas tradiciones familiares o folclóricas si no también a las gastronómicas.
Son muchos los platos y delicias tradicionales que podemos saborear en las islas. Incluso muchos de los turistas que viajan a las Pitiüsas y contratan el alquiler de coches en Ibiza o el alquiler de coches en Formentera se acercan hasta sus pastelerías para poder hacerse con sus postres tradicionales.
Hoy queremos hablaros del Flaó, se trata de una especie de bizcocho muy refrescante ya que está elaborado con limón y hierbabuena, los cuales le dan un sabor muy especial. Dependiendo de la zona y de la persona que lo elabore seguramente tiene alguna variante u otra ya que el sabor exacto es difícil acertarlo siempre aunque si será muy parecido.
Aunque en un principio este bizcocho se elaboraba especialmente para la época de Semana Santa en la actualidad no deberemos esperar a que lleguen estas fiestas si no que podemos encontrarlo en las cafeterías y pastelerías de las islas en cualquier época del año.
Si todavía no la habéis probado os invitamos a que probéis un bocado de ella, incluso si os gusta la cocina podéis haceros con su fácil receta y elaborar vosotros mismos vuestro flaó.
Menorca la isla del viento
Menorca que llaman tambien la Isla del Viento por su situacion geográfica es un sitio de relajación con sus playas vírgenes y espacios protegidos para aquellas personas a las que les gusta disfrutar de la naturaleza. Aqui puedes encontrar la paz y la tranquilidad. Venga y conozca sus calas de aguas cristalinas, ideales para la fotografía submarina o sigue las huellas prehistóricas que dominan esta preciosa isla. El clima es suave entre 10º y 15º grados en invierno y entre 30º y 34º en verano.
La tradicional ensaimada de Mallorca
¿Cuántas personas que viajan a Mallorca no vienen con una ensaimada bajo el brazo?
Cuando organizamos nuestro viaje a la isla, nos encargamos de contratar el vuelo, hotel, alquiler de coches Mallorca y todo lo necesario para disfrutar de las vacaciones pero uno de los factores que no faltan nunca es la compra de la tradicional ensaimada de Mallorca.
El conocido dulce comenzó producirse en el siglo XVII y desde entonces ha sido el postre por excelencia de la isla ya que como hemos comentado anteriormente no hay turista que se le resista.
La ensaimada forma parte de la historia de la isla y es que la harina es uno de sus componentes fundamentales, la cual era utilizada para la elaboración del pan que diariamente comían aunque en muchas de las fiestas se utilizaba para la preparación de estas ensaimadas. Este postre, consta de una masa azucarada, fermentada y horneada. Mayormente, los pasteleros las rellenan de un riquísimo cabello de ángel, aunque también se les puede poner chocolate u otro tipo de dulce.
Otras de las ensaimadas que podemos encontrar en la isla son las riquísimas ensaimadas de sobrasada y fruta confitada, también conocidas como las ensaimadas de Tallades, las cuales no faltan en ninguno de los carnavales de la isla.
Os diremos que este producto totalmente artesanal está actualmente protegido con denominación de origen desde el pasado año 1996 y con indicación geográfica desde el 2003, es por eso, que nos demuestra que la ensaimada de Mallorca se trata de uno de los postres o repostería más conocidos y demandados por el turismo.
