Unas fiestas muy tradicionales en Formentera
Cada 25 de julio, en Formentera tienen como costumbre celebrar las fiestas de Sant Jaume y es que se trata de una de las fiestas más importantes de la isla.
Esta tradicional fiesta tiene su origen en los payeses, cuando estos subsistían de los cereales que cultivaban y del pescado que pescaban cuando salían a la mar. Era entonces cuando esta fiesta ya comenzaba a celebrarse.
Los cereales que habían cultivado, los recogían a finales del mes de julio y era entonces cuando después de todo el esfuerzo que habían realizado durante el año que podían disfrutar de todas las cosechas que las tierras les habían dado.
Podemos disfrutar de esta tradicional fiesta en la localidad de Sant Francesc y aunque son muchos los turistas que deciden coger el hotel en esta misma localidad para no tener que desplazarse, hay otros que buscan alojamiento en otras localidades de los alrededores, en ese caso, muchos de ellos se ven obligados a contratar el servicio de alquiler de coches en Formentera y de ese modo poder acercarse a la feria siempre que lo deseen.
Durante las fiestas de Sant Jaume, son muchas la actividades que se levan a cabo, desde actividades para los más pequeños hasta actividades para los más grandes aunque si hay algo que no falta año tras año en esta celebración son sus cantos y sus bailes tradicionales ambos dirigidos a los payeses y en los cuales se visten con las indumentarias oportunas para la ocasión. Entre los más tradicionales se encuentran el baile payés y a cantada payesa. No obstante, para los que quizás no comprendan este tipo de tradiciones o simplemente prefieran disfrutar de otro estilo musical también se ofrecen otro tipo de actuaciones como son grupos de jazz, sopranos u otros.
Aunque esta se trate de una fiesta tradicional de Formentera, la isla vecina, Ibiza, también se une a compartirla con ellos y participan en las diferentes cantadas y en los bailes que se celebran en las fiestas de Sant Jaume.
La tradicional ensaimada de Mallorca
¿Cuántas personas que viajan a Mallorca no vienen con una ensaimada bajo el brazo?
Cuando organizamos nuestro viaje a la isla, nos encargamos de contratar el vuelo, hotel, alquiler de coches Mallorca y todo lo necesario para disfrutar de las vacaciones pero uno de los factores que no faltan nunca es la compra de la tradicional ensaimada de Mallorca.
El conocido dulce comenzó producirse en el siglo XVII y desde entonces ha sido el postre por excelencia de la isla ya que como hemos comentado anteriormente no hay turista que se le resista.
La ensaimada forma parte de la historia de la isla y es que la harina es uno de sus componentes fundamentales, la cual era utilizada para la elaboración del pan que diariamente comían aunque en muchas de las fiestas se utilizaba para la preparación de estas ensaimadas. Este postre, consta de una masa azucarada, fermentada y horneada. Mayormente, los pasteleros las rellenan de un riquísimo cabello de ángel, aunque también se les puede poner chocolate u otro tipo de dulce.
Otras de las ensaimadas que podemos encontrar en la isla son las riquísimas ensaimadas de sobrasada y fruta confitada, también conocidas como las ensaimadas de Tallades, las cuales no faltan en ninguno de los carnavales de la isla.
Os diremos que este producto totalmente artesanal está actualmente protegido con denominación de origen desde el pasado año 1996 y con indicación geográfica desde el 2003, es por eso, que nos demuestra que la ensaimada de Mallorca se trata de uno de los postres o repostería más conocidos y demandados por el turismo.
